Informacja zbiorcza o wynikach kontroli planowej w zakresie jakości handlowej produktów oferowanych luzem - IV kwartał 2023r.

1. Zakres kontroli

Skontrolowano łącznie 4 podmioty w detalu, oferujące do sprzedaży produkty luzem. Nieprawidłowości stwierdzono w 1 podmiocie, co stanowi 25 % skontrolowanych podmiotów.

Łącznie kontrolą objęto w zakresie:

• cech organoleptycznych – 3 partie produktów oferowanych luzem o łącznej masie 138,154 kg;
• parametrów fizykochemicznych – 3 partie produktów oferowanych luzem o łącznej masie 138,154 kg
• znakowania – 27 partii produktów oferowanych luzem o łącznej masie 808,78 kg,

z czego zakwestionowano

• 6 partii produktów oferowanych luzem o masie 41,89 kg w zakresie oznakowania.

2. Wyniki kontroli

Ogółem na etapie sprzedaży detalicznej zbadano 27 partii produktów oferowanych luzem o łącznej masie 808,78 kg, w tym:

• 8 partii ryb mrożonych o łącznej masie 46,09 kg
• 14 partii ryb mrożonych glazurowanych o łącznej masie 739,19 kg
• 5 partii ryb schłodzonych o łącznej masie 23,5 kg,

z czego zakwestionowano 6 partii produktów oferowanych luzem o łącznej masie 41,89 kg w zakresie oznakowania, w tym:

• 5 partii ryb mrożonych o łącznej masie 32,59 kg,
• 1 partię ryb mrożonych glazurowanych o masie 9,3 kg.

Do badań laboratoryjnych w zakresie cech organoleptycznych i parametrów fizykochemicznych pobrano 3 partie ryb mrożonych glazurowanych o łącznej masie 138,154 kg, nie stwierdzając w badanym zakresie nieprawidłowości.

Kontrolą prawidłowości znakowania objęto 27 partii produktów oferowanych luzem o łącznej masie 808,78 kg, z czego zakwestionowano 6 partii o łącznej masie 41,89 kg.

Nieprawidłowości polegały na tym iż w miejscu bezpośrednio dostępnym konsumentowi finalnemu nie podano informacji obowiązkowych tj.:

• nazwy albo imienia i nazwiska producenta - 6 partii,
• nazwy systematycznej ryb – 6 partii,
• metody produkcji  – 6 partii,
• obszaru, na którym produkt został złowiony lub wyhodowany – 6 partii,
• kategorii narzędzia połowowego użytego do połowów – 6 partii,
• informacji dotyczącej ilościowej zawartości glazury lub ryby – 1 partia.

3. Zastosowane sankcje

W związku ze stwierdzonymi nieprawidłowościami wojewódzki inspektor JHARS w Szczecinie:

• na osobę odpowiedzialną nałożył mandat karny w kwocie 250 zł za użytkowanie 2

wag z nieaktualną cechą legalizacji pierwotniej,

• skierował zalecenie pokontrolne do przedsiębiorcy wzywające do usunięcia stwierdzonych nieprawidłowości,
• wszczął postępowanie administracyjne z ustawy o jakości artykułów rolno-spożywczych zmierzające do wymierzenia kary pieniężnej,
• skierował 1 informację do Okręgowego Urzędu Miar, w związku z użytkowaniem wag z nieaktualną cechą legalizacji pierwotniej.

Opracowała: Agnieszka Lis Starszy specjalista